เรียบเรียงโดย ด็อกเตอร์อั้ม (Dr. Aum)

รู้จักกับ “สารสกัดเมล็ดกาแฟสด (Green Coffee Bean Extract)” ช่วยลดไขมันในร่างกาย

เมล็ดกาแฟ ที่หลายคนรู้จักกัน มักจะมีสีเข้มๆ ดำๆ น้ำตาลๆ น้อยคนนักจะรู้จัก “เมล็ดกาแฟสด” สีเขียวๆ เพราะไม่นิยม นำมาชงเป็นเครื่องดื่มกาแฟ แต่หารู้ไม่ว่า เมล็ดกาแฟสดๆ นั้น มี
กรดคลอโรจีนิค (Chlorogenic Acid) ในปริมาณสูง ซึ่งมีส่วนช่วยอย่างมาก ในเรื่องการเผาผลาญไขมัน แต่เมื่อ นำไปคั่วเเล้วนั้น สารตัวนี้จะเสื่อมสลายไปอย่างรวดเร็ว

บทความนี้ SGE CHEM จะพาไปรู้จักกับ สารสกัดเมล็ดกาแฟสด (Green Coffee Bean Extract) คืออะไร? ไปดูกัน

รู้จัก สารสกัดเมล็ดกาแฟสด (Green Coffee Bean Extract)

สารสกัดเมล็ดกาแฟสด (Green Coffee Bean Extract) คือ สารสกัดที่ได้มาจาก เมล็ดกาแฟสด หรือ เมล็ดกาแฟที่ไม่ผ่านกระบวนการคั่ว (Green Coffee Bean) ซึ่งมีค่าสารอาหารสูงกว่า เมล็ดคั่วอย่างมาก โดยสารอาหารที่โดดเด่นมากๆ ในเมล็ดกาแฟสด คือ กรด โคโรจินิค แอซิค (Chlorogenic Acid) ซึ่งมีคุณสมบัติยับยั้งการดูดซึมไขมัน จากการศึกษาในสัตว์ทดลอง ผลการทดสอบนี้ จึงคาดว่าจะมีผลอย่างเดียวกันในมนุษย์ นอกจากนั้น ผลวิจัยยังพบว่า เมล็ดกาแฟสด เพิ่มการเผาผลาญไขมันในตับ และ ลดระดับน้ำตาลในเลือดสำหรับคนที่มีน้ำหนักเกิน [1-3]

1 Meng S, Cao J, Feng Q, Peng J, Hu Y. Roles of chlorogenic acid on regulating glucose and lipids metabolism: A review. Evid Based Complement Alternat Med. 2013:1-11.
2 Shimoda H, Seki E, Aitani M. Inhibitory effect of green coffee bean extract on fat accumulation and body weight gain in mice. BMC Complement Altern Med. 2006;6(9):1-9.
3 Dijk AE, Olthof MR, Meeuse JC, Seebus E, Heine RJ, Dam RM. Acute effects of decaffeinated coffee and the major coffee components chlorogenic acid and trigonelline on glucose tolerance. Diabetes care. 2009;32(9):1023-5.

รู้ไหมว่า? สารสกัดจากเมล็ดกาแฟสด ที่ไม่ผ่านการคั่ว นอกจากมีสารอาหารดีๆสูงเเล้วนั้น ยังมี……

  • ปริมาณคาเฟอีนต่ำ เมล็ดกาแฟสด มีคาเฟอันน้อยมาก น้อยกว่ากาแฟที่ผ่านการคั่ว
  • ทำงานสงเสริมเอนไซม์ที่เผาผลาญไขมันได้ดี เสริมฤทธิ์เอ็นไซม์ Carnitine Pamitoyl Transferase ในตัวให้ทำงานส่งไขมันไปใช้เป็นพลังงานมากขึ้น
  • อย. ไทย อนุญาต ให้ใช้ในอาหารเสริมได้ สารสกัดมีความปลอดภัยสูง อย. ไทย และ องค์กรอาหารและยาทั่วโลกให้ใช้ในอาหารได้

สารสกัดเมล็ดกาแฟสดในอาหารเสริม

สารสกัดเมล็ดกาแฟสด ถูกใช้อย่างจำกัด ในอาหารเสริม ณ ปัจจุบัน ในประเทศไทย เนื่องจาก ตัวสารสกัดมีความแปลกใหม่ แต่ในต่างประเทศมีการใช้งานอยู่อย่างยาวนานเเล้ว เนื่องจากคุณสมบัติ เรื่องการลดการดูดซึมของไขมัน และ สามารถเร่งการเผาผลาญของไขมันในร่างกายได้นั้น สารสกัดตัวนี้ มักจะถูกบรรจุลงในสูตรอาหารเสริม ประเภท ลดน้ำหนัก หรือ ควบคุมน้ำหนัก โดยข้อดีหลักๆ คือ สารสกัดตัวนี้ มีความปลอดภัยสูง สามารถบริโภคได้สูงถึง 200 มิลลิกรัมต่อวัน และ มากไปกว่านั้น ในสารสกัดเมล็ดกาแฟสด ยังมีปริมาณคาเฟอีนต่ำ ทำให้ไม่กระตุ้นร่างกาย ผู้ที่มีปัญหา เกี่ยวกับ ใจสั่น อาการไม่ดี หลังดื่มกาแฟ เนื่องจากแพ้คาเฟอีน ก็สามารถเป็นทางเลือกในการรับประทาน สารสกัดเมล็ดกาแฟสด แทนได้ หรือ ในผู้ป่วยเบาหวาน ก็สามารถ ใช้อาหารเสริม ที่มีส่วนผสมของสารสกัดเมล็ดกาแฟสด ในการช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ควบคู่กับการใช้ยาแผนแพทย์ปัจจุบัน และ การปรับการใช้ชีวิตประจำร่วมด้วย เช่น การออกกำลังกาย ก็จะส่งผลให้มีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้นได้อย่างมาก

สาเหตุที่เราควบคุมน้ำหนักและระดับน้ำตาลในเลือดไม่ได้

  • มีความผิดปกติทางด้านฮอร์โมน
  • ออกกำลังกายไม่เพียงพอ นั่งทำงานมากเกินไป ไม่ขยับตัว
  • ทานอาหารประเภทแป้ง และ น้ำตาลสูง จนพลังงานต่อวันมากเกินไป
  • ไม่พักผ่อนอย่างเพียงพอ

นอกจากสารสกัดดีๆ ในอาหารเสริมเเล้วนั้น การปรับหลักการใช้ชีวิตประจำวัน โดยการออกกำลังกายให้มากขึ้น และ เลือกทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ก็ยังเป็นข้อหลักในการมีสุขภาพดี Dr.Aum แนะนำให้ทุกคนปรับการใช้ชีวิตและเลือกทานอาหาร ควบคู่กับการเสริมอาหารดีๆ เสมอ

สรุปวิธีการควบคุมน้ำหนัก ปริมาณไขมัน และน้ำตาลในเลือด

  • นอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ
  • หลีกเลี่ยงความเครียด
  • หลีกเลี่ยงการของทอด และของหวาน
  • ควบคุมอาหารประเภทแป้ง และไขมัน
  • ควบคุมน้ำหนักให้อยู่ในเกณฑ์ปกติ
  • ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ อย่างน้อยวันละ 30 นาที ให้มีเหงื่อออก
  • หลีกเลี่ยงการสูบบุหรี่ และดื่มแอลกอฮอล์

ใครที่ทำตามวิธีการหลักครบถ้วนเเล้ว ก็สามารถใช้ตัวช่วยอาหารเสริมที่มีส่วนผสมของ สารสกัดเมล็ดกาแฟสด ช่วยให้ไปถึงเส้นชัยเร็วขึ้นได้

แนะนำสินค้า อาหาร Superfood ด็อกเตอร์อั้ม

อาหารเพื่อสุขภาพที่น่าสนใจ สามารถเลือกซื้อได้ง่าย ๆ ตามห้างสรรพสินค้า ร้านอาหารสุขภาพต่าง ๆ หากใครอยากได้ ผลิตภัณฑ์อาหารเสริม ที่มีคุณภาพ ปลอดภัย มี อย. ขอแนะนำ “Dr.Aum” ที่การันตีคุณภาพจากผู้เชี่ยวชาญโดยตรง

จบไปแล้ว ความรู้เกี่ยวกับสารสกัดเมล็ดกาแฟสด  คงทำให้หลาย ๆ คนเข้าใจกันมากขึ้นว่า สารอาหารคุณประโยชน์ยอดเยี่ยมแบบนี้มีอยู่จริงๆ อย่างไรก็ตาม ทุกคนจะต้องดูแลตัวเอง ทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ หลีกเลี่ยงความเครียด พักผ่อนให้เพียงพอ เพื่อรักษาสุขภาพให้มีความปกติอยู่เสมอเป็นสิ่งที่ควรทำ

บทความดี ๆ น่าอ่าน:

SGE CHEM ผู้ผลิตและจัดจำหน่าย เคมีภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ต่าง ๆ จากผู้เชี่ยวชาญเฉพาะด้านโดยตรง พร้อมออกแบบบรรจุภัณฑ์แบบครบวงจร การันตีคุณภาพสินค้า พร้อมส่งต่อสินค้าที่ดีที่สุดแก่ลูกค้า เข้าชมเว็บไซต์ sgechem.com