รู้จักประโยชน์ของ “กากกาแฟ” มีดีกว่าที่คิด ใช้แล้วอย่าเพิ่งทิ้ง!

คนรักกาแฟสดต้องรู้ไว้ กาแฟที่เราทานทุกวันนี้ เมื่อบดเมล็ดกาแฟ นำเข้าเครื่องชงกาแฟ จนกลายเป็นน้ำกาแฟหอม ๆ นั้น จะมีกากกาแฟออกมาด้วย รู้ไหมว่า ประโยชน์ของกากกาแฟ มีหลายอย่างเลยนะ อย่าเพิ่งนำไปทิ้งเด็ดขาด! บทความนี้ SGE CHEM จะพาไปรู้จักกับ กากกาแฟ (Coffee Ground) คืออะไร? กากกาแฟทำอะไรได้บ้าง พร้อมประโยชน์ดี ๆ ที่มีดีกว่าที่คิด

กากกาแฟ คือ?

กากกาแฟ(Coffee Ground) คือ เศษเมล็ดกาแฟ ที่นำไปคั่ว บด และกลั่นเป็นน้ำกาแฟ แล้วกลายเป็นเศษเหลือเป็นกากแห้ง ๆ หรือเศษกาแฟ ที่เราเรียกกันว่า กากของกาแฟ นั่นเอง โดยกากกาแฟ จะเกิดจากการทำกาแฟผ่านเครื่องทำกาแฟ Espresso, การทำกาแฟ Slow Bar หรือวิธีต่าง ๆ เช่น ดริป (Drip), สกัดเย็น (Cold Brew), โมก้าพอท (Moka Pot) และวิธีอื่น ๆ

ลักษณะของกากกาแฟ จะเป็นผงกาแฟที่มีความชื้นเหลืออยู่ หลังจากการสกัดน้ำกาแฟออกไป มีลักษณะเป็นเศษแห้ง ๆ สีน้ำตาลเข้มอ่อน ตามชนิดของกาแฟ หลาย ๆ คนมักจะทิ้งไป โดยที่ไม่รู้ว่าจริง ๆ แล้ว นำไปสร้างประโยชน์ได้สารพัด เช่น ดูแลด้านผิวพรรณ ใช้ประโดยชน์ในงานเกษตร เป็นต้น

ประโยชน์ของกากกาแฟ

กากกาแฟนั้น แม้เป็นของเหลือทิ้ง ดูเหมือนไร้ประโยชน์ แต่จริง ๆ แล้ว มีประโยชน์มากกว่าที่คิด ทั้งด้านผิวพรรณ ใช้ในงานเกษตร งานบ้านต่าง ๆ เช่น

ประโยชน์ด้านผิวพรรณ

ปัจจุบัน ได้มีการนำกากกาแฟมาเป็นส่วนผสมใน Body Scrub โดยสามารถทำสครับจากกากกาแฟแบบ Homemade ด้วยตัวเองง่าย ๆ ได้ที่บ้านด้วย เพียงเอากากกาแฟไปตากให้แห้ง บดให้ละเอียด นำมาขัดทำความสะอาดร่างกาย หรือจะใช้ผสมน้ำนม หรือครีม เพื่อเพิ่มความชุ่มชื้นให้เซลล์ผิวก็ได้ เช่น

• ใช้ขัดถู ส่วนที่ดำ หรือด้าน ของร่างกา เช่น หัวเข่า ข้อศอก ตาตุ่ม
• ใช้เป็นสครับถูใบหน้า ช่วยล้างรูขุมขนที่อุดตัน ขจัดเซลล์ผิวที่ตายแล้ว ลดการอักเสบจากการเกิดสิวได้
• ช่วยลดเซลลูไลท์ เพราะในกาแฟมีคาเฟอีน ที่สามารถขยายหลอดเลือด ช่วยลดผิวที่หย่อนคล้อย หย่อนยานได้
• ช่วยทำให้ผิวอ่อนวัย เพราะคาเฟอีน จะช่วยให้การไหลเวียนของโลหิตดีขึ้น ช่วยให้ผิวได้รับวิตามิน และสารอาหารมากกว่าเดิม
• ช่วยกระชับผิว ช่วยระบายน้ำส่วนเกิน พร้อมปรับปรุงการผลิตคอลลาเจน ทำให้ผิวดูกระชับขึ้นหลังจากการใช้กากกาแฟเพียงไม่กี่ครั้ง

ประโยชน์ด้านกำจัดกลิ่น

ดับกลิ่นอับต่าง ๆ ด้วยกลิ่นกาแฟ ได้แบบง่าย ๆ เช่น

• ดับกลิ่นอับในรถ หรือตู้เสื้อผ้า เพียงนำกากกาแฟมาใส่ห่อผ้า นำไปวางในรถ หรือตู้เสื้อผ้า ช่วยลดกลิ่นอับได้
• ดับกลิ่นอับรองเท้า เพียงนำกากกาแฟมาใส่ห่อผ้า นำไปใส่ในรองเท้า ช่วยดูดกลิ่นไม่พึงประสงค์ได้
• ดับกลิ่นอับตู้เย็น เพีงหาชาม หรือถ้วยเล็ก ๆ ใส่กากกาแฟลงไป นำไปวางเอาไว้ในส่วนของประตูตู้เย็น ช่วยดับกลิ่นตู้เย็นได้

ประโยชน์ด้านการเกษตร

อีกหนึ่ง ประโยชน์ของกากกาแฟ ที่นิยมมาก ๆ สำหรับคนรักสวน หรือจัดสวนที่บ้าน เพราะกากกาแฟเป็นมิตรที่ดีสำหรับต้นไม้ มีธาตุไนโตรเจน ที่จำเป็นต่อการเจริญของพืช รวมถึงโพแทสเซียม และฟอสฟอรัสอีกด้วย จึงนิยมนำมาใช้ประโยชน์ด้านการเกษตร เช่น

• ใช้บำรุงต้นไม้ เพิ่งพลังให้ปุ๋ยคอก โดยนำกากกาแฟไปผสมปุ๋ย ช่วยเพิ่มแร่ธาตุโพแทสเซียม ไนโตรเจน และ ฟอสฟอรัส ให้กับพืช
• กากกาแฟช่วยเรียกไส้เดือนให้มาช่วยพรวนดินได้ เพียงนำกากกาแฟ มาเทใส่บริเวณดินที่ปลูกต้นไม้ ช่วยเรยกไส้เดือนได้
• กากกาแฟช่วยไล่แมลงบางชนิด และหอยทาก ที่เป็นศัตรูพืชได้ โดยโรยกากกาแฟรอบ ๆ กระถาง หรือทางเดินของหอยทาก และแมลง
• ช่วยไล่หมา ไล่แมว ไม่ให้มาฉี่ มาอึ หรือมาทำลายต้นไม้ที่ปลูก โดยนำกากกาแฟผสมกับเปลือกส้ม นำไปบด แล้วโรยรอบต้นไม้

ประโยชน์ด้านงานบ้าน

นอกจากประโยชน์ด้านอื่น ๆ แล้ว กากกาแฟนั้น ยังน้ำมาใช้ประโยชน์ในงานบ้านได้อีกด้วย เช่น

• ใช้ดับกลิ่นคาวบนเขียงได้ เพียงนำกากกาแฟ มาขัดเขียง ล้างด้วยน้ำสะอาด กลิ่นคาวจะจางหายไป
• กากกาแฟช่วยลบรอยขีดข่วน รอยเปื้อน บนเฟอร์นิเจอร์ได้ เพียงนำสำลีชุบที่กากกาแฟ นำไปถูรอยเปื้อนบนเฟอร์นิเจอร์ รอจนแห้ง รอยจะหายไป
• ช่วยกำจัดรอยไหม้กระทะ และหม้อ เพียงนำกากกาแฟมาห่อในผ้า แล้วนำไปขัดถูบริเวณที่เป็นรอยไหม้ของหม้อ หรือกระทะ ช่วยขจัดคราบให้จางหายได้
• ใช้ดับกลิ่นหอม เช่น กลิ่นกระเทียมที่ติดมือเวลาทำอาหาร โดยใช้กากกาแฟมาขัดมือ ช่วยบรรเทากลิ่นให้จางลงได้
• ใช้ไล่มดในครัว โดยวางกากกาแฟไว้บริเวณขาตู้กับข้าว หรือขาโต๊ะ กลิ่นของกากกาแฟ จะช่วยไล่มดได้

เก็บกากกาแฟอย่างไรให้ใช้ได้นาน

การการเก็บกากกาแฟเหลือทิ้ง เพื่อถนอมคุณภาพให้ใช้ได้นาน ๆ และไม่ให้ขึ้นรา สามารถทำได้ ดังนี้

• นำไปตากแดด โดยกากกาแฟที่เพิ่งได้มาใหม่ ๆ ไปตากแดดให้แห้ง จนกลายเป็นสีน้ำตาลอ่อน ๆ และเมื่อสัมผัส ต้องละเอียด ไม่เป็นก้อน หรือนำกากกาแฟร้อน ๆ ที่ได้มาใหม่ ๆ มาพักในที่ร่มจนอุณหภูมิปกติ แล้วเก็บเข้าภาชนะที่ปิดสนิท ห้ามให้อากาศเข้าเด็ดขาด เพียงเท่านี้ก็จะสามารถยืดอายุกากกาแฟให้ใช้ได้นานขึ้นแล้ว
• นำเข้าไมโครเวฟ เป็นวิธีที่เร่งรัดกว่าแบบแรก โดยนำเอากากกาแฟบดให้ละเอียด นำเข้าไมโครเวฟ 2-3 นาที จากนั้นพักให้คลายร้อน เก็บเข้าภาชนะที่ปิดสนิท ห้ามให้อากาศเข้าเด็ดขาด

เป็นอย่างไรบ้าง ประโยชน์ของกากกาแฟ ที่มีดีหลายด้านเลยทีเดียว รู้แบบนี้แล้ว สายชงกาแฟดื่มเองทั้งหลาย ที่เผลอมือทิ้งกากกาแฟ ต้องห้ามทิ้งกันแล้วนะจ๊ะ บทความหน้าจะมีสาระดี ๆ อะไรมาฝากกันอีกนั้น อย่าลืมติดตามกันนะจ๊ะ

บทความดี ๆ น่าอ่าน:

• “บีทรูท” ผลไม้สีสวย ประโยชน์มากมายที่ต้องลองทาน!
• “อาหารตามกรุ๊ปเลือด” ช่วยลดน้ำหนัก เลือกทานอย่างไรถึงดีต่อร่างกาย
• “ทับทิม” ผลไม้เพื่อสุขภาพ สีสวย รสชาติดี ประโยชน์และสรรพคุณแน่น
• สารให้ความหวานแทนน้ำตาล คืออะไร? มีอะไรบ้าง?

SGE CHEM ผู้ผลิตและจัดจำหน่าย เคมีภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ต่าง ๆ จากผู้เชี่ยวชาญเฉพาะด้านโดยตรง พร้อมออกแบบบรรจุภัณฑ์แบบครบวงจร การันตีคุณภาพสินค้า พร้อมส่งต่อสินค้าที่ดีที่สุดแก่ลูกค้า เข้าชมเว็บไซต์ sgechem.com